Тема производства и хранения готовых блюд (салатов, сэндвичей, кулинарии, свежих овощей и фруктов) с пролонгированным сроком хранения становится все более актуальной. Особенно сильный рост пищевого направления наблюдается в крупнейших городах России.
С помощью упаковки готовых блюд в газомодифицированной атмосфере срок хранения продукции увеличивается и при этом качественные показатели сохраняются.
Компаниями участниками были представлены роботизированные методы упаковки готовой продукции на базе коллаборативных роботов Elfin 10 L.
С помощью упаковки готовых блюд в газомодифицированной атмосфере срок хранения продукции увеличивается и при этом качественные показатели сохраняются.
Компаниями участниками были представлены роботизированные методы упаковки готовой продукции на базе коллаборативных роботов Elfin 10 L.